В Бишкеке за январь зарегистрировано 5 случаев отравления домашними консервами

В Бишкеке на 25 января 2019 года уже зарегистрировано 5 случаев ботулизма с 6 пострадавшими. В 2018 году было зарегистрировано 10 случаев с 15 пострадавшими. Об этом сообщает Центр санитарно-эпидемиологического надзора.

Ботулизм — тяжелое пищевое отравление, связанное с употреблением различных консервов, в основном домашнего приготовления. Заболевание возникает сразу у нескольких членов семьи или знакомых, употреблявших накануне или за 2-5 дней до этого консервированные салаты или огурцы, грибы, баклажаны, либо другие овощи, именно домашнего приготовления.

Клиника ботулизма тяжелая: в начальном периоде отмечается тошнота, понос, затем развивается паралич глазных мышц — птоз или опущение век, расширение зрачков, двоение в глазах, паралич мягкого неба, языка, гортани, расстройство речи, нарушение актов глотания и жевания, появляется шаткая походка.

В тяжелых случаях наступает смерть от паралича дыхательных и сердечных мышц. Спасти от трагического исхода может только быстрое обращение в больницу к врачу, правильная диагностика и своевременная лечение.

Профилактика ботулизма основа на строгом соблюдении санитарных и технологических правил консервирования пищевых продуктов.

Стерилизацию следует осуществлять только в автоклавах, так как повышенное давление и высокая температура (120 градусов Цельсия) разрушают не только бактериальное микробы и токсин, но и споры ботулизма.

В домашних условиях продукты растительного происхождения можно заготавливать только путем соления с добавлением достаточного количества соли и обязательно в открытой для доступа воздуха таре.

Если наблюдаются признаки «бомбажа» в консервированных продуктах — их необходимо утилизировать.

Необходимо помнить!

Ботулизм относится к числу тяжелых пищевых отравлений.При проявлении признаков отравления немедленно вызвать врача или отправить пострадавшего в лечебное учреждение для оказания соответствующей медицинской помощи. Чем раньше обратитесь к врачу при проявлении первых признаков отравления, тем выше вероятность выздоровления. Поздно начатое лечение в большинстве случаев безуспешно.

ботулизм инфекция здоровье выходные рассол Бишкек консервы ЦГСН
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока еще никто не оценил
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
Вице-премьер-министр Жениш Разаков встретился с представителями кыргызской диаспоры города Москвы   Об этом сообщили в пресс-службе правительства. Целью встречи стало обсуждение вопросов участия кыргызских диаспор в совместном проведении важных мероприятий Перекрестного года Кыргызстана в России и России в Кыргызстане в 2020 году.   Разаков на встрече рассказал о подготовке к проведению мероприятия, в котором широко использован потенциал кыргызской диаспор...
Происшествия
Вчера, 14 декабря примерно в 19:20 часов вечера на пересечении улиц Гагарина и Термечикова столкнулись автобус, троллейбус #7 и две легковые машины   Водителя троллейбуса Эркин Топелов рассказал, что на перекрестке стояло авто «Honda Odyssey», обиль и троллейбус пропускали пешеходов, в этот момент автобус марки Ясин-Бенц ударился в стоящий троллейбус, а в автобус ударился автомобиль марки Форд Фокус. Об этом сообщили в мэрии столицы.   В результате ДТП пос...
Общество
В Министерстве иностранных дел ответили, что не согласны с заявлением представителя ОБСЕ о свободе слова в Кыргызстане   В сообщении говорится, что МИД не согласен с заявлением представителя ОБСЕ по вопросам СМИ Арлема Дезира относительно свободы слова в Кыргызстане.   «Считая их субъективными и не отражающими реальной ситуации», - пояснили в ведомстве.   В министерстве также отметили, что считают заявление Дезира как попытку давления на суды Кыргызстана....
Экология
В ночь с 14 на 15 декабря во всех районах Бишкека загрязнение воздуха держится на среднем уровне Результаты на время замера 00:00 с портала мониторинга данных показывают, что в центре столицы загрязнение воздуха частицами PM2.5 = 76 мкг/куб.м.   В Восточной части, данные показывают, что загрязнение в районе равны 33 мкг/куб.м. На Западе Бишкека уровень загрязнение также превышает норму - PM2.5 = 33 мкг/куб.м. На Юге города эти показатели равны 59 мкг/куб.м...
Общество
По итогам мониторинга 4 компаний-перевозчиков 41 маршрутке запретили выходить на линию. Об этом стало известно 13 декабря на заседании постоянной комиссии Бишкекского городского кенеша. По информации представителей Госэкотехинспекции, первый мониторинг был проведен с привлечением частных компаний, которые измеряли выбросы машин. Проверена 281 машина, выявлены 72 маршрутки с превышением норм. Управление приобрело оборудованию по измерению выбросов в атмосфе...
Общество
Министр образования Каныбек Исаков во время официального визита президента Сооронбая Жээнбекова в Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) сообщил, что студенты Кыргызстана смогут бесплатно учится в ОАЭ   По словам Исакова, в ОАЭ подписано соглашение об обмене студентами и выдаче квот кыргызским студентам на обучение в ОАЭ. Об этом сообщили в пресс-службе президента.   «Подписано соглашение об обмене студентами и выдаче квот кыргызским студентам на обучение в О...
Общество
В Государственном комитете национальной безопасности прокомментировали информацию о состоянии здоровья бывшего президента страны Алмазбека Атамбаева. По их словам, состояние здоровья Алмазбека Атамбаева в настоящее время удовлетворительная. "Он находится под круглосуточным наблюдением врачей", - сообщили в Госкомитете. Смотрите также: В Бишкеке на площади «Ала-Тоо» зажгли главную ёлку страны
Общество
Сегодня, 14 декабря официального представителя партии СДПК Кундуз Жолдубаеву вызвали на допрос   Об этом Жолдубаева сообщила на своей странице в Facebook. По ее словам, повестка на допрос пришла ей вчера, 13 декабря после 9 вечера.   «Вчера после 9 часов вечера мне доставили повестку на допрос в ГСУ МВД», - написала Жолдубаева. Смотрите также: Мэрия Бишкека поблагодарила призеров чемпионата мира по грэпплингу прошедший в Баку
Общество
На зажжении главной ёлки принял участие мэр столицы Азиз Суракматов. Об этом сообщили в мэрии Бишкека.   Установкой 27-метровой ёлкой занимались сотрудники МП «Тазалык» и «Бишкексвет». Смотрите также: В Бишкеке пройдет митинг в поддержку свободы слова